「そば割烹一芯」は、バンコクでも珍しいそばを専門としたお店で、北海道産のそば粉を使って打ったそばは、確かなコシとツヤのある上品な味わいの逸品です。

そば粉から出来る料理が、「そば」だけでないことが、一芯では実感できます。「そばがき」、「そばしゅうまい」、「そば豆腐」、「そば田楽」などアイデア料理にあふれています。人気メニューのひとつ、「そばしゃぶ」は、胡麻と八丁味噌仕立のツユで、しゃぶしゃぶ風にご賞味頂きます。自慢のそばもこの鍋にいれ、滋味豊かに美味しく召し上がって頂きます。

そば以外にも、お薦め料理をたくさんご用意しております。

日本より直送のお魚、自家製イカ一本漬け、自家製さつまあげ、ふかひれ茶碗蒸しなどいろいろと味わって頂けます。

また、うどん粉も日本より輸入しており、打ちたてのコシのある、もっちりとした美味しいうどんも味わうことが出来ます。

木の風合を生かした広々とした店内には、個室や座敷席もご用意でき、落ち着いてお食事を楽しめます。エンポリアムの裏側に位置し静かな邸宅風の一軒屋です。専用駐車場も３０台分あり、BTSのプロンポン駅から歩いて３分と気軽にご来店、ご利用頂けます。

料理長のまごころこもった料理とフロアースタッフの暖かいもてなしをどうぞ一芯で心ゆくまで味わい下さい。